Acest refractometru optic unic a luat naştere datorită dezvoltării noastre proprii. Am reuşit să integrăm în el toate scalele utilizate în mod obişnuit pentru măsurarea conţinutului de zahăr (în sucuri de fructe).
După cum indică şi denumirea, este destinat în primul rând pentru viticultori, pentru măsurarea conţinutului de zahăr în mustul de vin din struguri în proces de maturare. Conţinutul de zahăr în boabe poate fi citit cu ajutorul a patru scale, iar o scală oferă şi estimarea alcoolului natural în sucul de struguri:
- Scala %VOL, pe care se poate citi conţinutul de alcool natural (potenţial) în sucul din struguri. Scala corespunde anexei la legea nr. 321/2004 M. Of. – legea privind viticultura şi vinificaţia şi privind modificarea unor legi conexe (legea privind viticultura şi vinificaţia).
- Scala standardizată de mustimetru (Československý normalizovaný moštoměr °ČNM, uneori şi °NM)
- Mustimetru Klosterneuburg °KMW (Babo) - utilizat pe teritoriul Austriei
- Mustimetru Oechsle °Oe - utilizat pe teritoriul Elveţiei şi al Germaniei
- Scala universală Brix (% Mas Sacch) - utilizată în primul rând pe teritoriul continentului american
| Intervalul scalei |
Rezoluţie |
| 5 până în 22 %VOL |
0.2 %VOL |
| 10 până în 37 °ČNM |
0.5 °ČNM |
| 0 până în 30 °KMW |
0.5 °KMW |
| 0 până în 35 °Bx |
0.5 °Bx |
| 0 până în 150 °Oe |
1 °Oe |
Sfat: utilizaţi instrumentul nostru de conversie - conversie între diferite mustimetre
Procedura de măsurare
Măsurarea mustului este foarte simplă. Pe partea optică a refractometrului este suficient să puneţi câteva picături de substanţă, închideţi capacul prismei (astfel substanţa se va întinde pe toată suprafaţa prismei de măsurare), priviţi în ocular în direcţia sursei de lumină (eventual reglaţi focalizarea) şi pe scală veţi putea citi cu uşurinţă valoarea rezultată.
Refractometrul optic portabil îl puteţi folosi direct în vie - puteţi măsura calitatea strugurilor pe loc!
Parametri tehnici generali
- Temperatura de referinţă 20 °C
- ATC - compensarea automată a temperaturii (la temperaturi de 0 până în 30 °C)
- Posibilitate de reglare a focalizării
- Lungime ~ 160 mm
- Execuţie tehnică de calitate, corpul dispozitivului de metal
- Conţinutul pachetului: carcasă din material plastic rezistent, refractometru, lavetă de curăţare, pipetă pentru recoltare, şurubelniţă mică, instrucţiuni în limba română
Scală refractometru