Stabilirea conţinutului de apă în lapte
Acest calcul este pentru utilizatorii refractometrului RMK2 pentru stabilirea conţinutului de apă în lapte.
Pentru stabilirea cantităţii de apă în lapte trebuie efectuate două măsurători: mai întâi a laptelui nediluat şi apoi a laptelui diluat.
| Valoarea măsurată a laptelui nediluat | % |
| Valoarea măsurată a laptelui diluat cu apă | % |
Laptele diluat conţine % adaos de apă.
Rezultatele obţinute prin această metodă ating o precizie de ± 5 % conţinut de apă adăugată.